金水湾大酒店采用现代化建筑风格，建筑面积21300平方米。客房装饰典雅，设备齐全。拥有各式房间173套，高雅舒适，其中豪华三套间2套，普通双套间7套，标准间91间，商务标准间21间，商务单人间37间，残疾人专用间3间。房内均有中央空调、背景音乐、冰箱、保险柜、自动喷淋消防系统、国际国内直拨电话、房间酒吧、30个频道的卫星电视接收系统和闭路电视系统等。为突出酒店经营特色，开设了商务行政楼层。装修典雅的商务服务中心楼层配备了一系列相应商务服务设施，在商务客房内安装了综合结构布线系统，使住店宾客可在房间通过高速数据专线直接进入INTERNET中国骨干网。为女性宾客专设女士楼层，温馨、浪漫的女性化的房间装饰更使入住的女性朋友得到身心的放松。8至11楼四层为华特商务楼层，每层配有相应的楼层小秘书为之提供各种商务服务，如翻译文件，打印文件等。

酒店共有团体餐厅、风味餐厅、西餐厅和各式宴会厅13个，能同时容纳500人就餐，经营粤菜、京菜、豫菜、潮州菜、川菜、美式、法式西餐，以及洛阳水席和各色地方小吃，并能举办各种酒会和餐会。酒店康乐中心拥有大型歌舞厅、大中型酒吧、各种商务会议室、棋牌室、台球室、健身房、桑拿浴、卡拉OK包房等娱乐设施。

洛阳金水湾大酒店不仅具有优良的硬件设施，还非常注重提高自身的管理水平与服务质量。2006年10月，北京联合智业认证有限公司为其提供了质量管理体系认证服务，酒店通过了现场评审并获得了质量管理体系认证证书，酒店的综合实力提到了整体提升。